Vegansk spagetti och köttfärssås – så gott. Det är viktigt att låta köttfärssåsen ta sin tid på spisen, gärna att den tar en tio minuter extra och bara blir ännu mer smakrik innan man serverar. Denna veganska spagetti och köttfärssås har jag gjort lite speciell genom att ha i mycket soltorkade tomater. För magin ligger… Läs mer Vegansk spagetti och köttfärssås
Enkelt, snabbt och supergott Vegansk bakad potatis är väldigt enkelt att göra och extra kul när man gör lite olika röror så man kan känna att man får två måltider i en 🙂 Jag minns när jag hade bakat chokladbollar och tagit med till universitetet och bjöd folk i min klass, och en tjej i… Läs mer Vegansk bakad potatis med två goda röror
Det är bra att alltid ha lite fryst (vegansk) ravioli/dumplings/fyllda pastapuffar i frysen för man kan ta fram det och laga en god vegansk pastagryta på nolltid! Och så gör man massa och tar med sig till jobbet så man kan njuta varje dag 🙂 Recept för denna himmelska gryta finns nedan: Stek din fyllda… Läs mer Supergod vegansk pastagryta med spetspaprika & spenat
Jag fick hem ett par korvar häromdagen från veganlife.se (pressutskick) och öppnade paketet och åt kall. Så gott haha! Men jag tänkte också att nä, nu får jag göra något smarrigt av detta. Jag beslöt mig för att översätta ett recept jag brukar använda på vegansk risotto med korv – Så himla lätt och gott… Läs mer MUMSIG VEGANSK RISOTTO MED VEGANSK CHORIZO
Nu på sommaren äter vi så mycket god mat. Jag blir själv så inspirerad av sommar life att jag köper massa mat hela tiden! Dock så märkte jag att min kyl var full av mycket random grejer, och grönsaker som jag kanske planerade att äta, börjar bli vissniga…Vad gör man då? VEGANSK CURRYGRYTA PÅ LINSER!… Läs mer Somrig och snabb vegansk currygryta
[Samarbete med Anamma] . Jag var sugen på att testa Anammas formbara färs eftersom hela internet snackar om det! Jag funderade på vad man egentligen kan skapa med denna formbara färs och kom fram till: Hamburgare Cevapcici Köttfärspaj Köttfärssås Köttbullar Piroger (eftersom sojaköttfärs oftast är så torr och blir smulig inuti) Det är precis detta tomrum… Läs mer Supergoda veganska piroger med Anammas formbara färs
Grillade gröna bönor i olivolja med havsalt och mandelspån Grillade gröna bönor – hur gott ser inte detta ut !!! Och det bevisar min tes om att gröna bönor inte är tråkigt! Det kan vara en otroligt mumsig och sexig rätt, speciellt om man har en tapaskväll eller liknande. Bönor innehåller också massor med vitaminer… Läs mer Grillade gröna bönor med havsalt och mandelspån
Vad är godare än knaprig ugnsrostad sötpotatis? Inget!! Detta är en vegansk rätt som är så lätt att slänga ihop, och som du kan vaariera oändligt. Den är så nyttig för att sötpotatisen har ett lägre GI-innehåll och mer fibrer än vanlig potatis, från de grillade morötterna får du ännu mer fibrer och antioxidanter, och… Läs mer Knaprig ugnsrostad sötpotatis med hummus, grillade morötter och vacker bulgursallad
Vegansk bolognese med en mer nyttig twist; istället för spagetti så använd zoodles. Du kan läsa mer om zoodles i detta inlägget. För att skapa en god vegansk bolognese så är tricket att låta tomatsåsen puttra ett bra tag innan man äter den, så börja med att göra såsen. Ja, ända sedan jag gjorde min… Läs mer Mustig Vegansk Bolognese med Zoodles
Vegansk frukost jag brukar laga till mig själv. Det är lättlagat, nyttigt, knaprigt, sött och syrligt på samma gång. Vegansk yoghurt är lite lättare än vanlig, vilket gör att man får energi utan att känna sig tung och dåsig. Däremot är granola såklart gjort på havre, vilket innehåller mycket fibrer som håller ditt kolesterolvärde nere.… Läs mer VEGANSK FRUKOST -Knaprig granola, kanelbakat äpple & vegansk yoghurt