Vegansk pannacotta är superlyxigt och jättegott – men är egentligen inte så svårt, och det kan vara jättebra att börja med kompotten innan till den veganska panacottan innan – dvs koka upp jordgubbar, bär, rabarber, eller vad du än vill med sirap, citron och socker innan.
Till den veganska panacottan behöver du plantbaserad grädde, agar-pulver, sirap, vaniljpulver, och lite limesaft.
- Koka mjölken (typ 1 liter) med agarpulvret (4 teskedar), rör om konstant under ett par minuter medans du lägger till vaniljpulvret(1 matsked) och sirapen(2 matsked), limesaft(1-2 matskedar beroende på hur syrligt du vill ha det) rör om igen så allt blir bra och blandat 🙂
- Ta och fyll glasen med vätskan, typ 4 stycken med 2 dl i var – sätt in i kylen i minst 1 timme, gärna 5 eller kanske över natten haha
- Ta din bärkompott och toppa den veganska pannacottan, lägg gärna också på lite myntablad, eller lite hackade nötter på toppen
Så är den veganska pannacottan klar! Så smaskig och najs, och värsta fina grejen att bjuda dina gäster på!